最近几年，奶茶越来越火，多样万般的网红奶茶似乎成为越来越多年青东说念主的“续命快流水”。

不外，许多东说念主不知说念的是，奶茶虽好喝，但其中的咖啡因含量可能比咖啡还高，喝了很可能导致失眠。

奶茶到底有些许咖啡因？

一杯奶茶里到底有些许咖啡因呢？可能有东说念主在网上曾看到过这么的说法：

一杯奶茶的咖啡因杰出于7罐红牛；

一杯奶茶咖啡因含量等于4杯咖啡；

淌若你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，杰出于喝了4杯咖啡，大略8罐红牛；

……

先说论断：以上说法基本莫得问题，奶茶中的咖啡因含量确凿比咖啡高。

2017 年，上海市消协曾对奶茶进行过一次抽查，检测末端发现：27个奶茶店的51个奶茶品种中，皆含有无数咖啡因。通盘样品中，每杯的咖啡因含量平均为270mg，其中最高的为480mg，基本杰出于 4 杯咖啡，大略 8 罐红牛。要知说念，一杯好意思式咖啡（中杯）的咖啡因含量仅为 108mg；一罐红豪饮料中咖啡因含量仅为50mg。

2019 年，深圳市光明区虚耗者委员会、深圳市食物药品安全志愿处事也对市售10个品牌珍珠奶茶进行了检测，末端发现通盘奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。其中，咖啡因含量最高为522毫克/千克，杰出于7罐红牛中的咖啡因总量。

为什么奶茶里有咖啡因呢？这是因为奶茶是“奶+茶”作念成的，茶里就含有咖啡因。

每克茶叶中的咖啡因含量一般在20毫克独揽，高的能达到40毫克。沏茶的时代咖啡因很容易从茶叶溶出到水中。值得精明的是，市售的许多奶茶皆是径直用的浓缩茶粉，是以咖啡因含量频繁更高。

凭证《中国住户膳食咖啡因摄入水平过头风险评估》末端败露，在我国，关于成年虚耗者，咖啡因摄入孝敬率最高的秩序为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡；而未成年东说念主咖啡因摄入孝敬率最高的则秩序为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。

也便是说，不管成东说念主也曾孩子，喝奶茶时，皆要精明咖啡因的摄入，千万不要以为内部莫得咖啡因。

为什么有的东说念主一杯奶茶就会领会到天亮？

许多东说念主暗意，我方喝一杯奶茶就会失眠、睡不好，以至一杯奶茶领会到天亮。

这是因为咖啡因具有核心神经本旨作用，许多东说念主喝了后就会嗅觉很本旨，睡不着，有些对咖啡因相比敏锐的东说念主以至会一杯奶茶就整宿睡不着。

不外，咖啡因稳妥、本旨的成果，在不同东说念主身上相反很大。

因为咱们东说念主体内有一些基因，比如 CYP1A2、PDSS2 等，限制着咖啡因的代谢。这些基因相比活跃的东说念主，代谢咖啡因的速率就相比快，摄入的咖啡因很快就会被取销到体外，是以喝几杯奶茶也涓滴不影响睡觉，以至喝了奶茶该困也曾困。

但有些东说念主的咖啡代谢基因就相比乏力，少量点咖啡因皆要代谢好久。以至早上喝的咖啡，到了晚上还在大脑里蹦迪，就一杯奶茶领会到天亮了。

奶茶中的咖啡因是否安全？

公共最包涵的是，奶茶中的咖啡因是否安全，是否会对东说念主体产生危害。

从现在的征询来看，闲居东说念主适量摄入咖啡因是安全的。好意思国 FDA、欧盟 EFSA、加拿大卫生部（Health Canada）等国的健康机构均以为，关于健康成年东说念主来说，每天摄入不跳跃400毫克咖啡因是安全的。

凭证《中国住户膳食咖啡因摄入水平过头风险评估》末端，成东说念主每天最多喝1524g液体奶茶，而且不摄入其他含咖啡因的食物，是安全的。是以，关于闲居东说念主来说，每天一杯彻底是莫得问题的。

稀奇辅导，青少年、妊妇对咖啡因更敏锐一些，一般也不饱读动他们摄入咖啡因。是以，淌若是青少年，大略正在孕珠中大略哺乳中，那就尽量不要喝了吧。

另外，有的东说念主可能对咖啡因相比敏锐，喝了之后会出现失眠、昆仲震恐、心慌、失眠等症状，那最佳先不喝。

不错自在喝奶茶吗？

一杯奶茶的咖啡因频繁是莫得什么问题的，心爱喝奶茶的一又友不错自在了。

不外，除了奶茶，生存中许多食物/饮料也含有咖啡因，比如可乐、茶、咖啡、某些能量饮料、巧克力，淌若喝了这些饮料吃了巧克力，也要铭记少喝点奶茶。而且，每个东说念主对咖啡因的耐受情况不同，有的东说念主喝好几杯奶茶 + 咖啡皆没事，但有的东说念主喝几口就不悠闲。

是以，提倡公共随着我方的嗅觉走。淌若喝奶茶后，出现失眠、狂躁、心慌、发抖、胃不悠闲、心率增快、头痛、恶心和浮薄不安等不适情况，就诠释可能是跳跃了你的咖啡因耐受量了，应该作念出适合的波折——少喝点。

另外，奶茶最大的健康问题是糖和脂肪太多。许多好喝的奶茶皆会加许多奶油，脂肪笃定少不了，一杯奶茶中的脂肪含量频繁不错高达40～70克，一杯珍珠奶茶中的糖含量在30～60克之间。

公共一定要精明限制喝奶茶的量，否则欧洲杯体育，只会越来越胖……